广南豆沙肉

广南豆沙肉，是云南省文山壮族苗族自治州广南县的特色风味美食之一，已有二百多年的历史。广南豆沙肉是以五花肉、红豆沙、糯米为主要原料，配以核桃仁、蜜饯、白砂糖、蜂蜜、菜籽油等辅料精制而成。这道菜晶莹透亮，色泽鲜明，吃起来味美香甜，油而不腻，肥嫩可口，是本地人宴席必备菜肴，深受食客喜欢。