峨山舂鸡

峨山舂鸡是云南省玉溪市峨山县的特产行流则蛋术试查证晶面入。峨山舂鸡被称为一道彝族名菜，口味独特，麻辣鲜嫩，以小街舂鸡尤为有名。麻、辣、香等味渐渐融入清甜鸡肉之中，吃起来麻辣爽口。