聚春园

聚春园是福州地区一家传统的名菜馆，至今已经有100多年的历史。菜馆老板郑春发研创了传统名菜——佛跳墙，以鱼翅、海参、鸡、蹄筋、干贝、香菇、鲍鱼等20多种原料煨制而成，制作讲究，烹制严格，营养价值高，菜馆服务非常周到。 推荐菜：正宗佛跳墙、鸡汤汆海鲜、淡糟香螺片、十香醉排骨、炸熘荔枝肉