香椿拌豆腐 2022年9月5日 香椿被列为“小八珍”之一。是名副其实的有香气的香菜,不光有一种典雅的香气,而且还具有良好的养身功效,含胡萝卜素,维生素B,C等,有清热解毒,健胃理气,止血消炎等功效。香椿要吃早,吃鲜,吃嫩。吃法吧凉拌,炒,炸,腌等。