尼雅羊是民丰古老地方家畜品种,是农牧区养殖的主体家畜,经过同化和适应残酷的自然环境形成了独特的生物学特征。维吾尔族养羊历史悠久,羊肉在其饮食中占有很重要的地位,手抓肉、烤全羊、烤羊肉串等均是维吾尔
尼雅羊肉，新疆维吾尔自治区和田地区民丰县特产，全国农产品地理标志。 [1] 尼雅羊长期在民丰县恶劣的自然环境下生存，通过多年的优胜劣汰自然发展的趋势，形成了特有的地方品种，对荒漠、半荒漠草原的生态环境及低营养水平的饲养条件具有较强的适应能力。尼雅羊肉的肉品质突出，羊肉中羊湠基化合物含量低，使羊肉无膻味。尼雅羊肉具有低脂肪，高蛋白，低胆固醇等特点。 [2] 2017年1月10日，原中华人民共和国农业部批准对“尼雅羊肉”实施国家农产品地理标志登记保护。
中文名：尼雅羊肉
产地名称：新疆维吾尔自治区和田地区民丰县
品质特点：羊身被毛富有光泽，羊肉无膻味
地理标志：中华人民共和国农业部农产品地理标志
批准文号：中华人民共和国农业部公告第2486号
批准时间：2017年1月10日
