团溪笼笼鲊

团溪镇风景秀丽，土地肥沃，水资源丰富，是播州区典型的农业大镇，而团溪的笼笼鲊更是打开团溪美食知名度，也是老少皆宜的一份特色美食。

团溪笼笼鲊是采用多种原料混合特色鲊面而成的，脆甜的豆芽加上牛肉，再配上新鲜的蒜叶，蒸完的鲊蘸上辣椒面那是不可多得的感受！

笼笼鲊的原料简单，但制作过程中最重要的就是“蒸”了，5至6分钟是最佳时期，蒸出来的笼笼鲊又香又脆，深爱笼笼鲊的你记住了吗~