少水粉

这里的少水粉经营年代久,见证了整个合川最凝重的发展历史。土生土长的合川人,大多是吃少水粉长大的。以前一直是流动摊,但是因为城管不准摆了,现在已经开了一个铺面了。

少水粉有羊肉和排骨两种浇头可选,每碗配一个卤蛋,味道真的黑好吃。有点像红油兔丁的味,味道很足。看着辣椒挺多,但是并不辣,吃起来超香。

吃少水粉再配一份银耳八宝粥,简直巴适!这种粥是用酒米做的,加上银耳汤,看起来怪怪的,把酒米压散,再把白糖搅拌均匀,那味道简直不摆了。

人均:15元

地址:合川区老合洲市场口与文华街口的交叉处

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