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对于游客来说，诗画开阳拥有着很强的吸引力，品尝开阳美食，也成为他们了解开阳文化的一个部分，进而认知开阳这座城市及其文化内涵。
开阳五彩粽子
特色砂锅粉
蒸笼渣
开州臭豆腐
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开阳开州美食城将城市文化和美食相结合，努力推出更多具有开阳特色的美味佳肴，其中，马场凉粉、特色烧烤、臭豆腐等让人赞不绝口，也得到了不少外地游客的青睐。开阳开州美食城已成为开阳县饮食文化的一大亮点。
开州美食城是由开阳黔鼎丰餐饮文化有限公司经营的一家大型特色饮食中心，注重绿色、环保的发展理念，除保障食品安全、卫生之外，美食城产生的油烟均通过统一安装的油烟净化系统净化后排放，所有污水统一接入市政排污网，旨在让更多的人饮用干净的水、呼吸清洁的空气、吃上安全的食品。
美食城坐落在风景优美的环湖新区，号称开阳特色美食集中营，拥有近百商户，300余种特色美食。除本地特色小吃外，还有全国各地的名优小吃。此次共精选10余种特色菜品参展，其余菜品，不妨亲自前往品尝，一探究竟。
