河南胡辣汤

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胡辣汤 在2007年被河南省商务厅评为十大河南传统名吃之一。

它是河南传统风味名吃， 河南人 痴迷胡辣汤的程度可以用无以复加来形容，可以说有河南人居集的地方，就有胡辣汤的身影。

　　胡辣汤是源自河南的传统名吃，其食材非常丰富，主要有胡椒、辣椒、牛肉粒、豆腐、木耳等，做法也很讲究。其汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠，吃起来香辣可口，十分适合配合其它早点进餐。