
沱牌曲酒沱牌曲酒,曾在1989年第五届中国评酒会上,获评“中国名酒(国家金质奖)”。 [51] 早在唐时就有“射洪春酒”。 [52] 民国三十五年(1946年)正月,举人马天衢根据店前牌坊“沱泉酿美酒,牌名誉千秋”之寓意而命名为“沱牌曲酒”。 [53] “沱牌”品牌于2006年12月19日被商务部授予首批“中华老字号”称号,其重要传承载体——“泰安酢坊”也被认定为首批“中国食品文化遗产”。 [54] 沱牌曲酒传统酿造技艺被列为“国家级非物质文化遗产”。诗人贺敬之感叹道:“天公多情还兼美,安排诗酒是同乡”。